In De Everdinahof, een statig oud pand in het hart van Gorssel, is lunch­room, ijssalon en kunst­winkel ‘Zo en Nu’ gevestigd. Dorps­bewoners, bezoekers van Museum MORE en toeristen kunnen er even uitrusten. De medewerkers van Zo en Nu zijn cliënten van zorg­instelling Zozijn. In 2026 bestaat Zo en Nu tien jaar: aanleiding voor een gesprek met eigenaar en onder­nemer Rein Dijkstra.

Niet meer weg te denken
Rein Dijkstra opende Zo en Nu op 16 april 2016. Dat Rein kort na de opening van Museum MORE in 2015 met zijn bedrijf in Gorssel begon is geen toeval: de komst van het museum, de daarmee te verwachten bezoekers­stroom en zijn plannen voor een lunch­room vielen mooi samen. Naast de lunchroom maken een winkel, een ijssalon, drie food­trucks en catering onderdeel uit van de onderneming. Nu, tien jaar later, is Zo en Nu niet meer weg te denken uit het centrum van het dorp.

Rein Dijkstra van Zo en Nu

Unieke formule
De medewerkers van Zo en Nu zijn cliënten van zorg­instelling Zozijn. Een enthousiast team bemant de keuken, de ijsbar, de lunch­room en de winkel. Rein houdt zich bezig met de zaak en het onder­nemen en Zozijn zorgt voor begeleiding van de medewerkers. Hierdoor kunnen beide partijen doen waar ze goed in zijn. Deze formule werkt tot op de dag van vandaag heel goed.
Om dit alles in goede banen te leiden heeft Rein naast de hulp van de cliënten van Zozijn een aantal mensen op de loon­lijst om alle taken uit te voeren. In totaal bestaat het team uit ongeveer 28 medewerkers.
“We zijn doorlopend op zoek naar part­time medewerkers, vooral in de zomer­periode”, zegt Rein. Het inzetten van de drie food­trucks is bijvoorbeeld afhankelijk van de beschikbaar­heid van deze medewerkers. “Geïnteresseerden kunnen bij Zo en Nu binnenlopen en naar mij vragen.“

Familiebedrijf
Vanaf het aller­eerste begin is zus Marian Dijkstra nauw betrokken bij het bedrijf en ze is er nog steeds werk­zaam. Ook is Reins zoon Mirco al meer dan zeven jaar in loon­dienst. Rein en Mirco zijn de ijs­bereiders. Rein: “Naast de hulp van de medewerkers van Zozijn is het voor mij met de onder­steuning van Marian en Mirco extra fijn werken en ondernemen. We hebben het met z’n allen erg naar onze zin”.

Zo en Nu aan de Hoofdstraat in Gorssel

Vaste bezoekers
Naast de mensen die na een bezoek aan Museum MORE naar Zo en Nu komen, zijn er veel vaste klanten. Mensen uit Gorssel die dagelijks of wekelijks een kop koffie komen drinken. En vanaf de opening komen er altijd drie mannelijke bezoekers tijdens de Paas­dagen ontbijten en lunchen. Deze mannen brengen al 53 jaar met Pasen een mannen­weekend door op camping Jong Amelte. Zo en Nu behoort de laatste tien jaar tot hun vaste programma­onderdeel. Er zijn ook mensen die, zodra er in MORE een nieuwe expositie is, naar Gorssel komen en dat steevast koppelen aan een bezoek aan Zo en Nu. Rein Dijkstra en zijn mede­werkers genieten extra van deze voor hen bekende gezichten.

Activiteiten en feestacties
Zo en Nu organiseert in de zomer­periode allerlei activiteiten, variërend van auto­puzzel­ritten tot kleur­wedstrijden voor kinderen. Ook is de lunchroom de thuis­basis voor de vrijwilligers van ‘Vaste Prik’, die elke vierde zaterdag van de maand op stap gaan om Gorssel te ontdoen van zwerf­vuil. Zo en Nu zorgt vooraf voor koffie met iets erbij, waarna de Vaste Prikkers op stap gaan.
Om het tien­jarig bestaan extra cachet te geven, wordt de komende tien maanden iedere maand een extra activiteit georganiseerd. Wat dit is, wil Rein nog niet prijs­geven. De aankondiging van deze acties zal plaats­vinden op de sociale media, in de Nieuwsbrief van Zo en Nu en op Gorssel.nl.

• Website Zo en Nu

Redactie Gorssel.nl
15 april 2026