Restaurant EriC was een groot succes de afgelopen twee jaar. Elke maand schoven andere mensen aan tafel in de woonkamer van Chris Kuypers aan de Groeneweg 7 in Gorssel, waar ze genoten van de gerechten met Italiaanse twist van Erik van der Meulen. Ook in 2017 kan iedereen weer aan tafel aanschuiven, maar na twee jaar is het tijd voor verandering. Dit jaar is er iedere maand een andere gastkok.

De producten
Er wordt gewerkt met lokale producten. Groenten van Permacultuur tuinderij De Veldhof in Joppe, biologisch diervriendelijk vlees van zorgboerderij Hoeve Hulshof en wijn uit Laren van wijngaard De Broake. De wijnen vallen regelmatig internationaal in de prijzen. En natuurlijk meel van Gorssels eigen Korenmolen (Geertruida Cornelia) Eesterhoek.

De ervaring
Gasten schuiven aan aan een grote vierkante tafel met plaats voor tien tot veertien personen. Chris: “Zo zie je elkaar allemaal en is de afstand niet te groot om met elkaar in gesprek te blijven. Elke avond is anders met nieuwe gasten. Daarbij valt het iedere keer weer op hoe de mensen het gezellig met elkaar maken. De formule ‘goed eten met een lekker glas wijn’ werkt. Wij houden echter van verandering en nemen elke avond een andere insteek. Zo leren we het meeste. De eerstvolgende keer is er een vierkante tafel voor twaalf personen”.

Traditie
In 2017 werkt huiskamerrestaurant Gorssel met gastkoks. Elke keer gaat een andere kok aan de slag met de producten die het seizoen op dat moment biedt.
Verder verandert er niets aan de opzet. Er is een driegangenmenu met wijnarrangement van eerlijke lokale producten, net als voorgaande jaren op de laatste zaterdag van de maand.

Opzet
Huiskamerrestaurant Gorssel is elke laatste zaterdag van de maand open, behalve in de zomer- en kerstvakantie: openingstijd is vanaf 19.00. Er is plaats voor maximaal veertien personen.  
Iedereen is welkom. Voor alleengaanden is er geen probleem: het gezelschap zit gezamenlijk aan een tafel.
Het eerstvolgende huiskamerdiner is op 25 februari 2017. Graag reserveren via Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.. Een sms naar 0619037179 kan ook. Adres: Groeneweg 7, 7213 DM Gorssel.

• Facebookpagina Huiskamerrestaurant Gorssel

Gorssel, 11 februari 2017